Title：抗冻剂的故事

Speaker：Xiao Huang（SF03）

Abstract：自从1950年第一个冷冻保护剂甘油被Polge等人发现以来，冷冻保存已成为植物、动物生物学、临床医学、生物技术和物种保护的许多领域的核心技术。除生物物理、生物化学、低温保护剂所带来的低温保护和毒性等相关课题外，冰晶的产生和长大及其形态控制是器官移植过程低温保护，血液冷存和细胞/组织冷冻保存中遇到的主要问题。本次半月谈，将有表面三组的黄晓为大家简要介绍低温保存领域在抑制冰晶出现、限制冰晶尺寸和控制冰晶形貌三个方面的主要研究进展，并详细介绍了当前主流抗冻剂及其机理。